土豆和马铃薯是一样的,只是在不同的地方有不同的名字,因外形和马的铃铛相似所以被叫成马铃薯,而叫成土豆是因为是长在土壤中圆圆形状的的食物。
在我国不同的区域对马铃薯的叫法都不一样,比如土豆是东北的叫法,山药蛋是华北的叫法,洋芋是西北和两湖的叫法,洋山芋是江浙的叫法,薯仔是粤港澳的叫法,番仔薯是闽东的叫法,虽然叫法不同,但指的都是同一种食材。
马铃薯简介
马铃薯是茄科的一种草本植物,块茎可供食用,它也叫做土豆,是目前全球排名第四大重要的粮食农作物,排在小麦、稻谷和玉米之后,在中国的南北各地都有着广泛的种植,深受老百姓的喜爱。
土豆简介
土豆也叫做马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等,土豆块茎里面含有丰富的淀粉,能为人体提供丰富的热量,有饱腹感,另外它含有较多的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸,尤其是维生素含量较全。
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